EXHORTA  SECRETARIA DE SALUD  EN MANTENER  UNA BUENA ALIMENTACIÓN

EXHORTA SECRETARIA DE SALUD EN MANTENER UNA BUENA ALIMENTACIÓN

on Martes, 17 Julio 2018. Posted in Boletines, Noticias

  • Los cambios de estilos de vida, sobre todo en la alimentación, es una manera de contrarrestar enfermedades como el sobrepeso, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
  • El Plato del Buen Comer es una herramienta que ayuda a clasificar alimentos y a conformar una dieta correcta.

Una orientación alimentaria pensada para la población mexicana, es el Plato del Buen Comer, ya que tiene la finalidad de facilitar la selección y consumo de alimentos a partir de tres grupos, su clasificación  de los alimentos ayuda a conformar una dieta correcta, ya que ejemplifica la combinación y variación de los alimentos, así como el intercambio de estos en cada tiempo de comida (desayuno, comida y cena).

Al respecto el  Dr. Gerardo Arteaga Domínguez, Jefe del Departamento de Atención del Adulto y Adulto Mayor, informó que: “una mala alimentación puede desencadenar enfermedades desde  sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares como alteraciones en colesterol y triglicéridos, así como desarrollar diabetes mellitus tipo 2”.

Una manera de contrarrestar estas patologías es: “corregir los estilos de vida sobretodo en la alimentación. Una herramienta fácil y sencilla es el Plato del Buen Comer, donde explica la clasificación de alimentos en tres grupos para que conformen una dieta balanceada. Se dividen en:

  1. Verduras y frutas: son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud.
  2. Cereales y tubérculos: son fuente principal de la energía que el organismo utiliza para realizar las actividades diarias, como correr trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc. También son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros e integrales.
  3. Leguminosas y alimentos de origen animal: proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos así como el desarrollo de músculos.

El Jefe del Departamento de Atención del Adulto y Adulto Mayor afirma que: “Este orden alimenticio demuestra que ningún alimento es más importante o mejor que otros, todos son importantes ya que cada uno cumple con una función específica, por esto, los alimentos por si solos no tienen por qué ser completos, suficientes o equilibrados; estas cualidades se dan cuando se varían y combinan entre sí”.

Además resaltó que: “se debe de recordar que los alimentos altos en grasas y azucares simples como los refrescos, jugos, dulces, botanas,  el pan dulce, etcétera,  no se incluyen dentro del Plato del Buen Comer, es por ello que no son necesarios en nuestra alimentación diaria y por lo mismo se debe de evitar el consumo de estos”. Finalmente extendió una invitación para acudir a su unidad de salud correspondiente para solicitar una orientación más personalizada de acuerdo a sus necesidades y dudas.

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