Resultados óptimos en operativo de control sanitario fenapo 2016.

Resultados óptimos en operativo de control sanitario fenapo 2016.

on Martes, 16 Agosto 2016. Posted in Noticias

A fin de evitar riesgos a la salud de la población que acude a la Feria Nacional Potosina, la Secretaría de Salud a través de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), implementó un “Programa Operativo de Control Sanitario” a través del cual, se han realizado 161 verificaciones sanitarias, 22 muestreos así como la entrega a manejadores de alimentos de insumos como plata coloidal, mandiles, cubrepelos y cubrebocas.

Cabe destacar que las acciones del programa dieron inicio previo al arranque del evento Ferial con la capacitación a los manejadores de alimentos respecto al uso adecuado en la conservación y preparación de los productos, así como con las revisiones sanitarias a la infraestructura de la FENAPO incluyendo las fuentes de abasto de agua para consumo humano.

Durante el primer fin de semana de la Feria Nacional Potosina en su edición 2016, la Secretaría de Salud a través de la COEPRIS ha desarrollado 161 verificaciones sanitarias a establecimientos fijos y ambulantes de alimentos así como prestadores de servicios; se han realizado 22 monitoreos de temperaturas en refrigeradores encontrando todos dentro de norma. Se otorgó asesoría a 373 manejadores de alimentos y se realizó la entrega de 585 cubrepelos, 168 cubrebocas, 275 frascos de plata coloidal para la desinfección de frutas y verduras así como la dotación de 373 mandiles.

Por lo que respecta a la vigilancia de las fuentes formales de abastecimiento de agua durante el pasado fin de semana se han realizado 66 monitoreos de cloro residual todos con resultados dentro de norma, se instalaron 4 hispos de moore para el monitoreo de aguas negras y se entregó a la directiva de la FENAPO 30 tiras reactivas y 10 tabletas para determinar la cloración del agua.

Del 12 de agosto al 04 de septiembre, personal de COEPRIS estará realizando de manera permanente, monitoreos de los alimentos y bebidas tanto a expendedores fijos como ambulantes incluyendo la muestra gastronómica; de igual forma en restaurantes bares y antros, se supervisará que se dé cumplimiento a la Ley General de Control de Tabaco a fin de garantizar la protección a los no fumadores, así como la no venta de cigarros a granel.

Además de la vigilancia a expendedores de alimentos, se realizarán revisiones a los establecimientos de elaboración de tatuajes y medicina tradicional, en caso de encontrar alguna irregularidad en el producto o servicio, se procederá a la destrucción del mismo o a la suspensión temporal del establecimiento.

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