SE CAPACITÓ A ESTABLECIMIENTOS FIJOS EXPENDEDORES DE ALIMENTOS EN LOS PRINCIPALES SITIOS TURÍSTICOS DEL ESTADO.

SE CAPACITÓ A ESTABLECIMIENTOS FIJOS EXPENDEDORES DE ALIMENTOS EN LOS PRINCIPALES SITIOS TURÍSTICOS DEL ESTADO.

on Lunes, 09 Julio 2018. Posted in Boletines, Noticias

  • Las actividades se realizaron de manera coordinada con la Secretaría de Turismo.
  • En total se capacitó a 304 manejadores de alimentos.

Como parte de las acciones que se realizan de manera previa a la temporada vacacional de Semana Santa y Pascua, la Secretaría de Salud en coordinación con la Secretaría de Turismo realizó acciones de capacitación en todos aquellos establecimientos fijos que expenden alimentos en los principales parajes naturales y sitios turísticos del estado.  

En total se llevaron a cabo 10 pláticas a las que asistieron un total de 304 prestadores de servicios de estos establecimientos, a quienes se les brindó la capacitación conforme lo marca la norma NOM-251-SSA1-2009.

Denominada “Manejo Higiénico de Alimentos”, la capacitación contemplo aspectos tales como: las buenas prácticas de higiene, la conservación de alimentos, el lavado de manos, el lavado y la desinfección de frutas y verduras, el manejo adecuado de las temperaturas de cocción y de refrigeración de los alimentos, las enfermedades que pueden ser transmitidas por el mal manejo de los alimentos, la disposición de residuos, el control de fauna nociva y la higiene personal, entre otros temas, esto con propósito de proteger la salud de los turistas.

Será el  próximo 14 de marzo cuando la Secretaria de Salud y la Secretaría de Turismo vuelvan a realizar una plática más dirigida a los prestadores de servicios de los establecimientos fijos que expenden alimentos en los principales parajes naturales y sitios turísticos, pero ahora de aquellos situados en el municipio de El Naranjo.

A continuación se presentan los sitios turísticos visitados, los lugares en que se impartió la capacitación y el número de asistentes en cada una de las sesiones.

Sitio Turístico Lugar Asistentes
Huichihuayan Galera del Nacimiento de Huichihuayan 31
Sótano de las Golondrinas Galera Unión de Guadalupe, Aquismón 20
Sótano de las Huahuas Restaurante “La Terraza” CDI, Aquismón 29
Cascadas Minas Viejas Sitio Turístico Cascadas Minas Viejas 23
Puente de Dios Hotel Real Kimera, El Cafetal, Tamasopo 46
Cuevas de Mantetzulel Cocina de la Localidad de Mantetzulel, Aquismón 27
Tambaque Tambaque Localidad, Santa Cruz, Aquismón 25
Tanchachin Galera el Ejido Tanchachin 48
Potero, Real de Catorce Centro Cultural Casa de Moneda 25
Cascadas de Micos

Sitio Turístico

Cascadas de Micos

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